Dolcetti strepitosi ,croccanti e ....veloci (se usate frolla e sfoglia pronte del banco frigo).Il mio bimbo piu'grande non smetteva di mangiarli!
La ricetta e' di Cameron del forum di Cookaround.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
- 1 rotolo di frolla sottile fresca (anche al cioccolato)
- rhum
- gocce di cioccolato
- latte q.b.
- zucchero semolato (facoltativo)
Preparazione:
Per prima stendere la frolla e pennellare con il rhum il lato della frolla che sta sopra.
A questo punto se si vuole un torcetto piu' dolce spargere un velo di zucchero semolato e poi mettere le gocce di cioccolato.
Sovraporre la pasta sfoglia e ,con l' aiuto della carta forno, pressare leggermente per sigillare il tutto, poi , tagliare a metà e metterne una sopra all'altra cercando di alternare sfoglia e frolla.
Pressare di nuovo.Tagliare a meta' nel senso della lunghezza e ricavare delle strisce non troppo grandi, attorcigliare 1 o 2 volte e pennellare di latte.
Metterle in frigorifero a riposare per 20 minuti.
Infornare a 200° fino a doratura (circa 20 minuti) e quando sono fredde spolverizzare di zucchero a velo.